Dieser Likör wird aus Treberschnaps(Grappa) und Akazienhonig hergestellt. Nach einer besonderen Prozedur der Verschmelzung des Honigs und des Schnaps bekommt man gold-gelben Schnaps von besonderen Geschmack und Duft.

Medica wird bei verschiedenen Gelegenheiten in Istrien getrunken.

Elixir Sempervivum – 20% alc.

Ein spezieller Likör , der aus den Rotweinsorten Teran, Merlot , Cabernet Sauvugnon und dem Schnaps von Traubensorte Malvazija (Weissweinsorte ) zubereitet wird. Bei dem Mischen von Schnaps uns Weinen werden noch 6 Zutaten zugefügt, was diesem Likör ein besonderes Aroma gibt.

Der Likör trägt den Namen Elixir Sempervivum.Der reife Prozess für dieses Rezept erfolgt über eine einjährige Lagerung.Erst dann ist er zur Konsumation bereit. Wer diesen Likör konsumiert ,lebt ewig- (Lat. – sempervivum)

Olivenlikör „Olivia“- – 26% alc.

Die Likörsorte von einem spezifischen Geschmack, der typisch für unser Gebiet ist. Der Likör Olivia ist für seine heilnde Wirkung bekannt. Der Olivia Likör wird aus schwarzen Oliven , grappa und noch 7 spezifischen Zutaten zubereitet.

Da der Likör auf Basis der schwarzen Oliven gemacht ist, hat eine rötliche Farbe und natürlich einen bitteren Geschmack. Vorsicht , den Likör in kleinen Gläschen probieren.

Eine besonders heilende Wirkung bekommen wir ,wenn die Oliven(Lat.olea europaea) eine Zeit im Schnaps einlegen.

Orahovac – 32% alc.

Fruchtlikör, der aus Treberschnaps und aus grünem Nuss (Lat. Junglas regia) zubereitet wird. Man sammelt die grünen Nüsse und legt sie in den Schnaps ein.

Das muss in den Glassflaschen 40 Tage in der Sonne lagern. Nach 40 Tagen bekommt der Likör eine dunkle Farbe und einen besonderen Geschmack hoher Wert.Orahovac ist für seine heilende Wirkung bei Magenbeschwerden bekannt.

Frucht- und Kräuterschnaps „Vitus“ – 21% alc.

Der Likör Vitus ist ein Gleichmass der Traubenschnaps „Fragola“. Fragola hat einen intensiven Duft und Geschmack. Fragola lässt sich im Grappa auf.In diese Mischung werden noch die Erdbeeren zugegeben. Dann ,nach einigen Tagen wird noch eine bestimmte Menge der Edelraute (Lat. Artemisia absinthium) zugegeben. Der Likör „Vitus“, was auf Latein „das Leben“ bedeutet, ist ein Kräuter- und Fruchtlikör, hat einen bitter-sössen erfrischenden Geschmack und besitzt eine zart rosa Farbe.Auchdie besten Kenner der Weine und Schnäpse bleben immer von diesem Geschmack überrascht. Fast jede istrische Familie , die auf dem Lande lebt , hat auf ihrem Hof die Traubensorte Fragola und die heilsame Edelraute. Mit ihrer Vereinigung bekommt man einen besonderen Duft und Geschmack.

Waldfruchtlikör – 23% alc.

Aus istrischem Schnaps und sechs Obstsorten zubereitet.

Mit einem proportionalen Verhältnis von Schnaps ,Zucker und Obst-Blaubeere, Preiselbeere, Brombeere, Sauerkirschen, Johanisbeere, und Erdbeere- bekommt man nach bestimmter Zeit einen geschmackvollen Likör, der Männern geeignet ist.

Es schmeckt am besten gekühlt.

Blaubeerenlikör – 25% alc.

Likör,der aus Schnaps , Blaubeere (Lat. Vaccinium myrtillus)und Zucker, zubereitet ist.

Er ist dunkerblau. Er schmeckt nach frischen Blaubeeren und ist sehr erfrischend.

Man nennt diesen Likör „Borovnicek“.

Sauerkirschenlikör – 25% alc.

Dunkelrote Sauerkirschen, wegen ihres säuerlichen Geschmacks werden oft bei den vielen Speisen gebnraucht.

In Kombination mit dem Schnaps und Zucker entsteht ein wunderbarer Likör , der sehr belicht und bekömmlich ist.

Man trinkt diesen roten Likör gekühlt.

Feigenschnaps – 40% alc.

Wir reden von einer Mischung der traditionellen istrischen Schnaps und der traditionellen dalmatinischen trockenen Feigen (Lat. Ficus carica).

Die ausgelesten fegen kommen in eine Flasche und werden mit dem Schnaps übergossen. Nach einer bestimmten Zeit bekommt man einen gold-braunen Schnaps.

Diesen Geschmack vom Schnaps und von Feigen nennen wir „Das Mediterran in der Flasche“ und er hat schon viele Freunde gefunden.

Istischer Kräuterschnaps – 37,5% alc.

Dieser Schnaps wird von neun heiligen Pflanzen gebrannt. Mit richtigen Reifen bekommt man einen heilsamen Schnaps grünlichen Farbe und aromatischem Geschmack.Die Pflanzen , die gebraucht werden ,sind einheimisch ,typisch für Istrien.

Ihre medizinische Wirkung ist seit uralten Zeiten bekasnnt. Die Pflanzeen müssen rechtzeitig abgepflückt werden und im Schnaps eingelegt werden.

Pfefferminze (Lat.Mentha piperita), Wildpfefferminze(Lat.Mentha longifolia), Raute (Lat. Ruta), Rosmarin (Lat. Rosmarinus officinalis), Majoran(Lat.Orriganum majorana), Dachlauch(Lat. Achilea millefolium), Basilikum(Lat.calamintha officinalis) , Salbei (Lat.Salvia officinalis). Fenchel(Lat. Foeniculumvulgare)

Edelraute – 39% alc.

Die istrische Schnaps ,der mit bekannter Heilpflanze Raute gemischt wird. Der Schnaps hat einen intensiven Geschmack. In den istrischen Familien ist als Antibakterikum bekannt.

Es wird beim Schwindel, bei den menstrualischen Schwirigkeiten , Nervenkrankheiten, bei den Atembeschwerden, Magenschmerzen, Rheuma, bei der Gicht ,bei den Hautproblemen usw. getrunken. Die Raute ist eine sehr schöne mediterranische Pflanze .

Mir ihrem Duft vertreibt sie die Paraziten. Die Schlangen kommen nicht in ihre Nähe.

Grappa – 40% alc.

Treberschnaps. Diesen Schnaps bekommt man durch das Destillieren der Treber (Weinsorte –Malvazija).

Dieser kristallklarer Schnaps hat eine sehr lange Tradition in Istrien.

Dieser Schnaps ist nur für die richtigen Schnapskenner empfehelenswert.

Sljivovica – 40% alc.

Pflaumenschnaps. Ein Fruchtschnaps, der durch die Destillation der fermertierten Pflaumen entsteht.

Der Schnaps muss eine richtige Zeit lagern.

Er hat eine schöne goldene Farbe und richt nach Pflaumen.

Kruskovac – 21% alc.

Birnenlikör- Der gelb-goldene Likör mit einem schönen Duft. Er ist besonders von den Frauen beliebt, deshalb trägt den Namen „Frauenlikör“.

Unser Kruskovac ist ein hochwertiges Produkt aus Schnaps , Zucker und ein gutes Aroma hergestellt. Er hat einen ganz anderen Geschmack als der industrielle Kruskovac.

Er schmeckt süss und frisch.