Benvenuti nel sito web della Vinoteca & Enoteca Semprevivum

Due parole su di noi per cominciare. Ci troviamo a Velenki, piccolo posto a 4 chilometri dalla citta di Parenzo in Istria, Croazia. Campagna Velinkli con la prudenza ha mantenuto ancora noto il modo istriano di costruzione , della cultura e del vivere. Per lo piu la gente si occupa del turismo e l'agricoltura. La grande tradizione della campagna Velenki e l'agricoltura e per lo piu viticoltura ed olivicoltura anche se quasi tuto si basa alla produzione per i doveri domestici. Nell'anno 2006 la famiglia Fabić ha registrato l'immobile commerciale chiamato Sempervivum, ed ha cominciato con la produzione esclusivamente dei liquori delle grappe. Siccome Istria, especialmente Istria occidentale, Poreština, e nota per vini al massimo livello, abbiamo deciso per la produzione delle grappe e dei liquori perché consideriamo che le grappe e i liquori d'Istria non siano abbastanza rappresentati in Istria mentre in molti paesi le grappe e i liquori sono molto rappresentati, per esempio in Italia. E la tradizione di nostra famiglia occuparsi della produzione dei vini e delle grappe per lo piu dei 150 anni. Nostre grappe e i liquori si possono trovare ai piu di 40 posti di vendita in tutta la Croazia, il nostro lavoro e impegno hanno riconosciuto molte vinoteche ed enoteche ed i loro clienti apprezzati.

 

Al momento, al offerta abbiamo piu di 16 gusti delle grappe e liquori e sempre stiamo preparando alcun nuovo gusto. Nella nostra offerta abbiamo dei liquori con le ricette da oltre 100 anni, si puo dire, le ricette delle nostre nonne. Offerte speciali includono il Liquore di vino rosso Elisir Sempervivum, ricetta che e nella nostra famiglia da piu di 100 anni, in offerta anche abbiamo Liquore d' olive „Olivia“, medica di Istria e bisca, la grappa con i ficchi s secchi, grappa d'erbe istriana ( con 10 erbe), nocino, liquore di frutti di bosco, liquore di ciliegie, liquore di mirtillo, noce, ruta, prugna, liquore di pera ...

Da noi potete degustare gratuitamente tutti i nostri vini e le grappe, e anche imparare qualcosa delle medicine popolari. La taverna offre gli autentici sostegni agricoli che qualche tempo fa erano cruciali per il lavoro in vigneti e in campi. Con un buon bicchiere di grappa, liquore e vino provarete un meraviglioso ritorno al passato del contadino istriano, con l'immaginazione di Enoteca Sempervivum. Quindi, Vi invitiamo alla degustazione gratuita nella nostra taverna Istriana che e aperta ogni giorno dalle 11 alle 23. In offerta abbiamo anche l'olio istriano d'oliva, vino e il miele. Per i nostri ospiti abbiamo lo sconto speciale del 10 per cento. Come trovarci? Vedete il link “contatto“.

Nella speranza della Vostra visita,

Famiglia Fabić